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初めての そば打ち!

Photo_45 今日主人が初めてのそば打ちに挑戦しています。

「そば打ちのコツ」のDVDを見ながら…Photo_46

Photo_47 初めての体験で大汗おかきながらやっています。

Photo_48 Photo_49 結構見た目はまあまあです

Photo_50 ゆであがりました。もっと切れてしまうかと思ったのですが つながっていました。

さて、お味はと言うと まあ 初めてにしてはこんなもんかなあ?と息子と私。  ちょっと 固かった>。<

「コツを覚えたから またやるぞ!」と張り切っていますが、 こちらとしては遠慮したいです。  やった後片付けが大変です。  粉だらけだし…  あまり言いたくないけれど  ねっ?

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「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

Pリーダ様へ
ようこそおいでくださいまして…
今、そちらにお邪魔したのですが、コメントが入りません。(時々パソコンの調子が悪いみたいで…)
そば打ちの工程とても詳しくて これなら上手く打てるかも?などと勝手に思ってしまいました。
うちはビデオみながらの 見よう見まねでしたから。あのレシピ見せてあげようと思います。
味はよかったのですが ちょっと固くてね…まあがんばってもらいましょう!

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/08 19:49

突然失礼します。
私達もつい先日そば打ちを体験して、
検索したところ当ブログを拝見させてもらい、
コメントさせてもらいました。
やはり自分で作ったそばは格別においしいですよね。
私達は、長野県でそば打ちを体験としてやってみたの
ですが、自宅でできたら最高ですよね。
工程を忘れないうちにさっそくチャレンジしたいと思います。
そば打ちの工程を簡単に紹介していますので、お暇なときに
私達のブログにも遊びに来てみて下さい。

投稿: Pリーダ | 2007/05/08 09:17

アクア様へ
褒めるのも良し悪しです…
ほんとに後片付けは困り者です。 アクアさんは心が広いのね。  私はブチブチ 文句言っちゃうわ>。<
息子そば好きなのですが、 当分いらないといってます。

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/07 19:16

男性ってどうして後片付けまでしてくれないのでしょうねぇ。(´ヘ`;)

うちのダーリンも作りっぱなしが多いです。でも後片付けも大ざっぱなので、結局自分で片付けた方が二度手間にならずに済むじゃないですか?最近では「そのままでいいよ~。」と言ってますけど…。f(^-^;

でもご主人のお蕎麦、見た目は完璧に近いんじゃないですか~?美味しそうですよぉ♪後はゆで加減ですね。ってあまりほめると毎日蕎麦三昧になったりするかもしれませんネ。((((^∇^;)

投稿: アクア | 2007/05/07 11:39

みみたれうさぎ様へ
ご主人もやるんですね。それも お蕎麦やさんに習いに行ってまで  本格的ですね。
みなさんは美味しいお蕎麦が食べられるのですね。
家はまだまだ 駆け出し。  いつまで続くやら…
私は、冷めた目で見ています。

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/06 19:32

酔う様へ
以前そば打ち体験をしたとお聞きしていましたが 主人の方が先を越してしまいましたね。
酔うさんも道具持っているんですか?
思い切ってやられては…主人はいきなりですから  アハハ…
(一人で密かに ホームセンターで道具を買っていました)

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/06 19:28

てんぴぼし様へ
やっている時は楽しいのですが…   後片付けが大変でした>。<
年越しそばを食べられるようになるでしょうか?
それまで 関心があれば…
結構あきやすいところもあるので まあ様子をみてみます。

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/06 19:23

ヨピ様へ
どうして?男の人ってこうも突然始めるのでしょう。
初めてにしては まあまあでしたが…
粉が良かったので 固くても 美味しいそばの味がしました。
清水亭  行かれるんですか?  是非予約してその場でご対面したいですね。  みやさんも呼んで…

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/06 19:20

hiro mama様へ
えーしょっちゅうやるんですか?
では、もう立派な麺になるのでしょうね^。^
これに味をしめて 毎週なんてなったらどうしよう??
お客さんの家族は大変です。

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/06 19:16

くるたん家族様へ
見た目はまあまあかな!? まだ出前を受ける腕ではありません。
材料が良かったのです。  山形の知人がそば粉を送ってくれましたので…

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007/05/06 19:13

うちのダンナの趣味も蕎麦打ちです。
近所のお蕎麦屋さんに数回習いに行きました。

美味しいですよ!

でも、やっぱり後片付けが大変で・・・準備から後片付けまで全部やるというのが条件で蕎麦打ちの趣味を許可しています。

近頃は、そばつゆや器にも凝り始めてます^^;

投稿: みみたれうさぎ | 2007/05/06 13:24

オイラも蕎麦打ちの道具とビデオを2年前の誕生日でプレゼントされたのに
1回もやってません。
しかし、この2年間で外の教室で2回ほど実習しました。
でも、まだ1人で打つ自信がないので開けようとはおもいません。
かたずけが大変そうなので・・・ハハハ

投稿: 酔うさん | 2007/05/06 10:16

わ~☆楽しそう(> <)
そば打ち、いいですね!
私もやってみたいな。
今年の年末は、手打ちそばで年越しできますね♪

投稿: てんぴぼし | 2007/05/05 23:56

美味しそう~固いお蕎麦、大好きです^^
良いなあ~ご主人様、素敵ですね。
結構、蕎麦打ちは嵌るそうですよ~
飽きたら、ヨピが頂きに上がりますので
是非、お声かけてくださいね~
清水亭、ヨピも時々行きますので、
そちらで待ち合わせて、お蕎麦を頂きたいです~^^

投稿: ヨピ | 2007/05/05 23:50

我が家もしますよ^^
手打ちそば!そば粉を多くすると切れちゃうんですよね~~(T_T)
手打ちうどんもハマってます^^
麺を伸ばす時に主人がやりたそうに来たのですが・・・。
均等に力を入れなかったので・・・一箇所だけボッコり凹んで(〃´o`)=3 フゥ


でも、楽しいですよね^^

投稿: hiro mama(hiro) | 2007/05/05 21:05

パソ母さん、こんにちは
そば打ち、いいですねぇ(^_^)
つながっていれば大成功ですよ。なにより作り立てはそばの風味があってとても美味しいですよね。
ということで、
「ざるそば3枚、出前お願いしま〜す。」
すいません、いつも物乞いばかりで…(笑)

投稿: くるたん家族 | 2007/05/05 18:40

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